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きれいな映像…音絵箱/秋吉台国定公園のふもと、自然豊か(当然いなか)な環境で、音楽と映像の制作を中心に、ベータ・8ミリ・VHSをCD・DVDにダビング・メディア変換・画像(映像)修理・修復等をしています。お仕事の中での編集長の思いつき、気ままな、わがまま、独り善がりのブログです。
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賞味期限て何だろう?

生ゴミ袋を抱えた妻曰く。
「ここに置いといたベビーハム知らない?」

嫌な予感!

「それは多分昨日の昼に食べた。」

「お母さんの冷蔵庫の中で眠っちょって、賞味期限切れなので捨てようとここに置いてたんよ。」

・・・。

「賞味期限はいつ?」

「09年の9月だったはず」

昨日は2011年3月23日。
一年と半年過ぎている。

が、おなかの調子は変わらない。

「父さんは納豆やヨーグルト、イカの塩辛など腐ったものが好きだから大丈夫なんじゃね」
と心配するどころか感心している。


大量消費、大量廃棄の日本。
もったいないを今こそ知るべき時だ!!
と、僕は強く言いたい。

賞味期限が少しぐらい過ぎていても、それなりに調理すれば大丈夫だ。
僕が身を以って証明した。

知らぬが仏???


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