知らぬが仏

賞味期限て何だろう？

生ゴミ袋を抱えた妻曰く。
「ここに置いといたベビーハム知らない？」

嫌な予感！

「それは多分昨日の昼に食べた。」

「お母さんの冷蔵庫の中で眠っちょって、賞味期限切れなので捨てようとここに置いてたんよ。」

・・・。

「賞味期限はいつ？」

「09年の9月だったはず」

昨日は2011年3月23日。
一年と半年過ぎている。

が、おなかの調子は変わらない。

「父さんは納豆やヨーグルト、イカの塩辛など腐ったものが好きだから大丈夫なんじゃね」
と心配するどころか感心している。


大量消費、大量廃棄の日本。
もったいないを今こそ知るべき時だ！！
と、僕は強く言いたい。

賞味期限が少しぐらい過ぎていても、それなりに調理すれば大丈夫だ。
僕が身を以って証明した。

知らぬが仏？？？